Studenti

Studenti: La nostra priorità siete voi. Al Congusto Institute abbiamo curato ogni dettaglio per soddisfare le vostre esigenze: spazi, docenti, metodologia, piani di studio. E anche il numero di allievi per classe, sempre limitato. Vi aiutiamo a raggiungere i vostri obiettivi con una formazione basata su tre elementi chiave: il prodotto, la tecnica, il contesto. Tre componenti che vi faranno acquisire un know how profondo, istintivo, adattabile a ogni situazione.

Vi insegniamo a lavorare in team. La condivisione con i docenti e con i compagni di corso è fondamentale, perché vi fa apprezzare le differenze e creare nuove idee. Costruiamo insieme a voi il futuro. Non vi diamo solo tecniche e ricette: facciamo emergere le vostre attitudini e sviluppiamo le vostre skill individuali per affrontare il futuro professionale con preparazione, sicurezza e competenza.

E non dimenticate i nostri giovani talenti: gli studenti che hanno raggiunto posizioni di prestigio nel settore e che sono la nostra migliore testimonianza.

  • Diploma Cuoco
    MICHELE RUGGIERO
    Sous chef al ristorante Aalto, Milano

  • Diploma Sala
    OLIVIERO FIATO
    Restaurant Manager al "Fiola" del JW Marriott, Venezia

  • Diploma Cuoco
    TOMMASO MICOLI
    Sous Chef al The Bar Ralph Lauren, Milano

  • Diploma Cuoco
    LUNA FERRARI
    Co-founder di Fòla, Milano

  • Diploma Sala
    ILENIA CASSANI
    Maître di sala al Swiss Diamond Hotel, Lugano - Svizzera

  • Diploma Pasticcere
    SUSANNA ZANETTI
    Pasticcera al Ristorante VIVA di Viviana Varese, Milano

  • Diploma Cuoco
    SEAN TROVATO
    Chef de partie al ristrorante Ratanà, Milano

  • Diploma Pasticcere
    SAMANTHA CATALDO
    Pasticcera da Cracco in Galleria, Milano

  • Diploma Pasticcere
    ANDREA BRUSA
    Pasticcere al Grand Hotel Tramezzo, Lago di Como

  • Diploma Cuoco
    MATTEO HU
    Chef de partie al ristrorante Ceresio 7, Milano

  • Diploma Cuoco
    MARCO SANTARSIA
    Aiuto chef al Dimora Ultimo, Matera

  • Diploma Pasticcere
    GABRIELE LAVELLI
    Pasticcere da Pavé, Milano