Vieni a Milano e costruisci il tuo domani con i migliori corsi di cucina, sala, pasticceria e panificazione offerti dal Congusto Institute. La nostra formazione gastronomica integrata ti preparerà per una carriera di successo nel mondo culinario.

Congusto Institute è la scuola di cucina leader, con oltre 22.000 corsisti formati in 20 anni. Il nostro punto di eccellenza risiede nella capacità di mettere in contatto la scuola con il mondo del lavoro. Gli studenti hanno l'opportunità di confrontarsi a 360 gradi con le realtà più autorevoli del settore, grazie agli stage e ai tirocini curricolari, parte integrante del percorso di studi.

Iscriviti ora a una delle sessioni annuali e grazie al prestito "Per Merito" di Intesa San Paolo, inizierai a pagare dopo due anni. Il tuo futuro nel mondo del food inizia qui!

I nostri corsi professionali

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Scuola di Cucina Congusto: sfida il gusto, sfida te stesso!

Pronto a diventare un fenomeno ai fornelli? Congusto è la tua occasione! Posti limitati, candidature aperte: entra a far parte della nostra scuola e trasforma la tua passione in una professione vincente.
Scopri i nostri corsi, da quelli base fino a quelli avanzati, e trova il percorso che fa per te.

Per chi mira in alto, il nostro master polispecialistico è il trampolino di lancio nel business della ristorazione.
Sei già un professionista? I nostri corsi on demand o le lezioni private sono la soluzione ideale per chi cerca qualità e flessibilità.

Non aspettare! Fissa una call con un nostro consulente didattico e inizia il tuo percorso. Congusto Institute: dove la passione si trasforma in professione.

Congusto Institute è la scuola di cucina professionale che ti offre un campus di 1.500 metri quadrati, accessibile a tutti e a norma di legge. Qui potrai rilassarti e socializzare nell'area all'aperto, coltivare le erbe aromatiche nell'orto didattico e cucinare in laboratori luminosi e confortevoli, con ampie finestre che lasciano entrare la luce naturale.

I nostri corsi amatoriali

Scoprili tutti
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Completano l'offerta della scuola di cucina Congusto i corsi amatoriali, su diverse tematiche e livelli. Che tu sia alle prime armi o che voglia perfezionare le tue abilità o scoprire nuove ricette da ripetere a casa, nel catalogo online troverai il corso di cucina che fa per te.

E se vuoi vivere un'esperienza di cucina divertente e coinvolgente con i tuoi colleghi o i tuoi clienti, puoi scegliere tra le proposte di team building per le aziende. Potrai cucinare insieme, sfidarti in gare culinarie, degustare prodotti tipici e molto altro. Scopri i nostri cooking team building e contattaci per organizzare il tuo evento aziendale.

Abbiamo scelto di fare formazione con modalità tecnico-scientifiche, usando argomenti e dati che aiutano a conoscere. 
Il nostro corpo docenti è costituito dai più qualificati ed esperti chef, pasticcieri, panificatori e formatori, di rilievo nazionale e internazionale.

Journal

  • Congusto e JRE Italia Insieme per la Cucina del Domani
    Congusto e JRE Italia Insieme per la Cucina del Domani

    La scuola di cucina Congusto e JRE Italia si uniscono per promuovere l’innovazione culinaria italiana. Questa sinergia tra giovani chef e professionisti del settore segna un capitolo entusiasmante per entrambe le istituzioni. L’ingresso di nuovi talenti in JRE Italia promette di portare nuove energie...

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  • Carbonara Day 2024: Interpretazioni Creative di Chef Talentuosi
    Carbonara Day 2024: Interpretazioni Creative di Chef Talentuosi

    Scopri le interpretazioni gourmet degli chef ospiti al Carbonara Day 2024! Dalla tradizione alla creatività, lasciati ispirare dalle ricette uniche e dai sapori inaspettati creati per Congusto Institute.  

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  • Congusto Institute al FoodExp il 3 e 4 aprile 2024
    Congusto Institute al FoodExp il 3 e 4 aprile 2024

    Congusto Institute parteciperà alla settima edizione di FoodExp, il forum internazionale dell'enogastronomia e dell'ospitalità alberghiera. Un evento che si terrà il 3 e 4 aprile 2024 nel suggestivo Chiostro dei Domenicani a Lecce, luogo ricco di storia e cultura. Scopri il programma!

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EcoScuola: L’Iniziativa Congusto

Eccoci, #congustogreen! 🌍💚

Un saluto al mondo dal Congusto Institute, pronti a lasciare il segno. Ogni giorno, un passo verso una scuola più verde. Perché? Perché il nostro pianeta merita amore e cura. Unisciti a noi, ogni gesto conta! Ecco i sei pilastri di #congustogreen:

  • Addio carta e plastica, benvenute dispense digitali. Ogni foglio risparmiato è un passo verso una Scuola più verde.📱💚

    ABBRACCIAMO IL DIGITALE

  • Dal 2020, i nostri diplomi sono digitali! Oltre 750 studenti hanno già ricevuto le loro credenziali digitali. 🎓💚

    DIPLOMI FUTURISTICI

  • Promuoviamo l’uso di prodotti ecologici e sostenibili. Ogni piccolo gesto può fare una grande differenza. 🌱💚

    ECO-FRIENDLY

  • Scegliamo prodotti e servizi sostenibili da fornitori eco-friendly. Ogni scelta conta per proteggere il nostro pianeta. 🛍️💚

    ACQUISTI SOSTENIBILI

  • Incoraggiamo l’uso di mezzi di trasporto eco-friendly. Ridurre l’impatto ambientale in città inizia con il modo in cui ci spostiamo. 🚲🛴💚

    TARSPORTO ECO-SOSTENIBILE

  • Abbiamo aderito al progetto Treedom per piantare alberi e finanziare gli agricoltori locali. È la nostra promessa di diventare sempre più una Scuola sostenibile e socialmente responsabile. 🌳🌍

    PROMESSA VERDE

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I nostri partner

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